本品叶的选苏表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10%盐酸溶液，何挑立即显红色;或滴加 5%氢氧化钾溶液，选苏即显鲜绿色，何挑后变为黄绿色。选苏

日常生活中无论做好什么样的何挑事情掌握好方法做起来就更加的简单，而且能把事情做得更好，选苏上面就是何挑对什么样的苏子好的介绍，这样我们在购买食物的选苏时候也能买到符合自己口味的食材了。