孕妇可以吃猪肉和猪脑吗
作者:时尚 来源:热点 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-09-21 19:54:04 评论数:
孕妇可以吃猪肉和猪脑吗
孕妇能吃猪肉吗
孕妇是可吃特殊人群,在吃住方面都需要很慎重。猪肉孕妇不仅可以吃猪肉,和猪吃猪肉还会给孕妇带来很多好处。孕妇猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的可吃脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的猪肉半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪肉可以提供大量孕妇需要的动物蛋白。但是猪肉一定要煮熟了吃,生猪肉含有很多细菌可能会引起流产。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉可以补充孕妇必须的铁和维生素A。猪肉是一必要的营养食材,它含有丰富的维生素B1,使人倍增力气,能改善缺铁性贫血;猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
孕妇吃猪肉需要煮熟了再吃,生猪肉可能会含有寄生虫,进入人体会对身体造成伤害;食用前不宜用热水浸泡,以免失去营养价值;烧煮过后禁忌加冷水,以免营养成分发生变化;最好煮了吃或者炖着吃,尤其是孕妇,炖的猪肉鲜嫩美味、汤汁也很养人。
孕妇吃猪肉食谱分享
蜜汁猪肉脯
食材:猪肉馅250克,老抽、生抽共5匙,料酒2匙,黑胡椒1匙,鸡精2匙,白糖5大勺。
做法:
1、猪肉馅剁成猪肉糜状,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,搅拌上劲后腌置15分钟。
2、将锡纸铺于案板上,将腌好的肉糜分三或四份,将其中一份放在铺好的锡纸上,上面盖上保鲜膜,然后用擀面杖将肉糜擀成0.5厘米厚度的薄片。
3、烤箱预热180度,将肉片上的保鲜膜拿掉,连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱。
4、烤15分钟后取出,注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来,否则凉了就粘了,这样会不好取的。
5、取下的肉脯放凉后,切成同等大小的菱形。
此道菜的功效:蜜汁猪肉脯营养高,对胎儿没有毒副作用。猪肉脯风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化,绝对是一道健康的孕妇滋补零食。
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉
食材:葱段、料酒、盐适量,苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉500克,蜜枣两个。
做法:
1、锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用。
2、把苹果切成四瓣,去核;胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用。
3、加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时。
4、到时间后,盛取需要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣。
此道菜的功效:孕妇吃瘦肉可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力,且能安胎补神,强筋壮骨。而且此食谱清淡滋养,玉米、胡萝卜香甜可口,适合孕期胃口不好的准妈妈。
孕妇能吃猪脑吗
孕妇可以吃猪脑的,在怀孕期间,孕妇应该加强各个方面的营养,这样孕妇自身、胎儿的营养才能跟上,到孕后期还应该适当补钙。猪脑中有丰富的血管,猪血中含有的比较高的营养成分,食用可以补充优质蛋白和铁,食用猪脑的时候一定要煮熟,因为猪脑容易隐藏寄生虫。而且胆固醇较多,所以孕妇不宜多吃。
总而言之,孕妇最好不要食用猪脑,因为猪脑的一些东西吃了之后,孕妇本身就有可能产生一些不良反应,更严重的时候机会影响到肚中的宝宝建康,所以孕妇最好不要吃猪脑。