豆芽有腥味怎么办?怎么炒豆芽?
发布时间:2024-09-21 17:25:09 作者:玩站小弟 我要评论
豆芽含水量高,在烹调时易出汤,经不起长时间的加热。放点醋可以使豆芽既断生,又不出水软化,并且使其脆性增加。另外,豆芽含有较丰富的维生素C,加热会对这种维生素造成破坏,而醋能保护豆芽中的维生素C。此外,
。
豆芽含水量高,豆芽在烹调时易出汤,有腥芽经不起长时间的味办加热。放点醋可以使豆芽既断生,炒豆又不出水软化,豆芽并且使其脆性增加。有腥芽另外,味办豆芽含有较丰富的炒豆维生素C,加热会对这种维生素造成破坏,豆芽而醋能保护豆芽中的有腥芽维生素C。此外,味办豆芽有豆腥气,炒豆放点醋可消除异味,豆芽使其更鲜美。有腥芽
豆芽有腥味怎么办?怎么炒豆芽?
豆芽有腥味怎么办?
豆芽含水量高,味办在烹调时易出汤,经不起长时间的加热。放点醋可以使豆芽既断生,又不出水软化,并且使其脆性增加。另外,豆芽含有较丰富的维生素C,加热会对这种维生素造成破坏,而醋能保护豆芽中的维生素C。此外,豆芽有豆腥气,放点醋可消除异味,使其更鲜美。
买回的豆芽吃不完,很容易变蔫或腐烂。用水焯一下,再放入保鲜袋密封,不仅保存时间长,而且清脆鲜嫩,营养流失少。具体做法是,先将变成褐色的根须掐掉。然后,把豆芽用清水洗净,放入开水中焯1~2分钟后捞起。控干水后,再把豆芽放入保鲜袋中,尽量排出袋内空气,密封后放入冰箱冷藏。
怎么炒豆芽?
主料:绿豆芽(适量)。
辅料:大蒜苗(适量)。
做法:
1、豆芽适量,洗净备用。
2、大蒜苗洗净切成段。
3、锅里放油烧热。
4、放入蒜苗炒出香味。
5、放入豆芽,翻炒一会,放入盐,稍微加点白醋。
6、放入鸡精,就可以出锅啦!
相关文章
- 现在也有很多的问题是围绕着新生儿视力,看到电视上的广告了吗现在有很多家长都非常担心自己孩子的视力情况所以打孩子一出生人们都开始关注这些方面的知识,有关于新生儿视力是多少的这个问题引起了广大人们的争议,2024-09-21
- 青春期少女怀孕,有的是意外伤害没能避免,有的是自己轻率无知造成的错误。在这个时候,斥责不是修复受伤青春的最好方法,怎样正确处理终止怀孕,并把伤害减少到最低,才是当务之急。青春期少女怀孕了怎么办?1、怀2024-09-21
- 年过30的女性容易引发多种癌症,因此,女性更应该要预防这些癌症的侵袭。那么,女性年过30容易发生哪些癌症呢?又该如何预防呢?女性容易患的癌症及预防措施1.乳腺肿瘤。该病发病年龄日趋年轻化,发病率从202024-09-21
- 很多人都觉得绝经之后就没有必要补充雌激素了,这样的想法是不对的,雌激素不仅能够促进第二性征发育的作用,还能有效的预防一些疾病的出现。若是绝经之后不尽快的补充雌激素,分泌水平的不断降低就会让很多的疾病有2024-09-21
- 你们听说过小孩病毒性感冒吗,我感觉大多数的家长都不知道这样的一种病,可定会问不就是感冒吗.所以我想请这些家长注意了,这不是我们平常的所说的感冒,这种感冒一定要接受特殊的治理才可以治好,所以认真的看看我2024-09-21
- 每个人都想拥有洁白、健康的牙齿,但是我们的牙齿非常的脆弱,没有注意卫生清洁可能就会给牙齿带来不良的后果,在我们日常生活中很多食物具有很好的护齿的功效,接下来就推荐几款对牙齿好的食物。1、香蕉热带水果含2024-09-21
最新评论