超下饭的超下菜蚂家常菜：蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法

和鱼香肉丝当中没有鱼一样，蚂蚁上树这道家常菜中没有蚂蚁也没有树，家常这样的蚁上名字未免有些糊弄人，但不得不说蚂蚁上树是做法道非常下饭的家常菜。今天就给大家介绍蚂蚁上树的超下菜蚂做法。

做法：

1）干香菇用清水浸泡，家常泡软后切成碎末。蚁上将粉丝放入40度左右的做法温水中浸泡，待粉丝变软之后沥干水分。超下菜蚂

2）锅烧热，家常倒入油，蚁上用大火加热，做法待油5成热时，超下菜蚂放入掰碎的家常干辣椒，改成中火煸至辣香味散出，蚁上然后放入葱姜末炒香。

3）放入猪肉馅炒制变色，然后放入香菇碎末，烹入料酒，翻炒1分钟。

4）调入生抽，老抽，糖和大约50ml的清水，大火煮开，待汤烧开后，放入沥干水份的粉丝，与其他调料炒匀，当粉丝把锅中的汤汁吸干后，即可盛盘食用。