皮肤过敏能吃披萨吗
披萨是过敏现在人们非常喜欢的一款西餐,它的皮肤披萨种类又很多种,有夏威夷披萨、过敏海鲜披萨和什锦披萨等,皮肤披萨在皮肤过敏时一个少吃披萨,过敏以免对披萨中的皮肤披萨奶酪和食材再次过敏,不要因为一时的贪嘴让自己受苦。
什锦披萨的制作方法:
1.饼皮材料(9寸PIZZA盘):
干酵母1小匙 温水 120毫升
中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙
橄榄油 14克(可用色拉油代替;
也可根据喜好,使用20克黄油代替)
2.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了。
不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究,一开始就把油加进去也可以的)
3 、加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。
也可以放烤箱,调到40度,再放一杯开水进去,产生热气和湿气, 帮助发酵(不过PIZZA饼皮要求没 有那么严格,
根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)
4.面团放一旁发酵了,开始准备PIZZA汁和其他材料了。
PIZZA汁的材料:洋葱1/3个,蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减)
橄榄油10克(可以用黄油或者色拉油代替),
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 盐1/6小匙黑胡椒1/3小匙
牛至叶(PIZZA草)2/3小匙 (没有就不加吧,加了味道比较好)
5.洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。
炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄);
将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入,
待开,关火即成PIZZA汁
9.PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺10-15克奶酪丝。
10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
烤箱预热200度
11.烤箱预热200度
PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟
取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可出炉了
披萨中含有很多的营养,有蛋白质、维生素和微量元素,人们在享受美味的同时还吸收营养。披萨适合不同年龄的人们食用,在西餐里面披萨是最受欢迎的食物。而且披萨的种类也很多,不会让人们有吃腻的感觉。但是皮肤过敏的人就先控制一下自己吧,等回复健康了在食用。
(责任编辑:知识)
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