糖尿病人吃什么好 7款粥降糖又降压

我们知道老年人的糖尿糖又身体一到年老时就会出现各种各样的问题，其中糖尿病就是病人一种高发病，糖尿病人的好款饮食问题尤其受关注，因为饮食稍微不注意就会加重病情，粥降所以今天小编就为大家介绍几款降糖的降压粥食谱，大家了解一下吧。糖尿糖又

糖尿病人吃什么好

蚌汁冬瓜粥

[原料] 蚌肉300克，病人冬瓜50克，好款粳米50克，粥降葱花、降压食盐适量。糖尿糖又

[制法] 将蚌肉洗净，病人放入500毫升沸水中煮15分钟，好款捞出取汁。粥降冬瓜去皮瓤，降压洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅，加入少量水，小火煮至八成熟，再将冬瓜放入，继续煮熟，最后放少许葱花、盐即可。

[功效] 健脾利湿，养阴清热，润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。

[按语] 《食疗本草》认为，蚌肉性味甘咸、寒。入肝、肾二经，有清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定志之功效。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不转变成脂肪。因此，冬瓜有抗衰老的作用，可保持形体健美。此粥可用作糖尿病辅助治疗。

黄芪胰苡粥

[原料] 北黄芪30克，猪胰1条，薏苡仁(薏米)50克，淮山药60克

[制法] 将猪胰洗净切块，与黄芪一块放入钢锅内，加水500毫升，煮沸后，再文火煮15分钟，捞出取汁。将淮山药洗净加工切成块备用。薏米、猪胰、黄芪汁和山药同时入锅，加入适量水，煮至熟软即可食用。

[功效] 益气健脾，祛湿，补胰降糖。尤其适用于糖尿病脾虚湿盛者。

[按语]黄芪性微温，味甘，归肺、脾经。有补气固表，止汗，托毒，生肌，利尿退肿之功效。经现代研究证实，具有提高机体免疫功能和保护肝肾等功能。

猪胰性平，味甘，有益肺、补脾、润燥之效。用猪胰是以脏补脏之法，猪胰直接作用于人体，调节人体的胰腺功能，产生“同气相求”补虚和引经的效果，达到扶正祛邪和治疗糖尿病的作用。

山萸莲子粥

[原料] 莲子30克(去心)，山萸肉15克，淮山药60克，粳米100克。

[制法] 取山萸肉洗净，加水300毫升，煮至200毫升时去渣取汁，淮山药刮皮洗净切块，莲子、粳米洗净。然后，把上述备料和药汁一同放入锅内，加入适量的水煮粥。早晚服食。

[功效] 健脾补肾，固摄降糖。尤其适用于糖尿病偏于脾肾虚弱者。

[按语] 山萸肉性平，味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗，为滋补肾阴要药，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，虚汗不止等症。山药可益气力、长肌肉，有使人耳聪目明、延年益寿的作用。从古至今，无论治病或是强身，山药都是首选药物之一。莲子因为甘平补益，养心益肾，又能补脾止泻，常与山药同用，共奏健脾补肾，固摄降糖之效，能降低糖尿病患者的血糖。

胡萝卜粥

[原料] 胡萝卜2~3根，粳米60克。

[制法] 将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。供早晚餐服用。

[功效] 健脾化滞、润肠通便。

[按语] 胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶，还有人体必需的多种矿物质。它富含维生素A，有一种能降血糖成分，还有降压、强心、抗炎和抗过敏的作用。现代研究结果显示，健康人血液中b胡萝卜素的含量最高，而糖尿病患者的最低。在日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。凡中老年人患高血压、糖尿病时，可长期食用胡萝卜粥。

薏米荞麦粥

[原料] 薏苡仁(薏米)、苦荞麦各50克。

[制法] 将薏米、荞麦研为细末，同放锅中，加清水适量煮为粥糊，待熟时调味服食，每日1剂。

[功效] 健脾利湿，清热泻火，降脂化浊。适合痰浊中阻型高脂血症。

[按语] 中医认为，苦荞性寒、味苦，能止渴、清热、泄火。研究也发现，苦荞在预防糖尿病并发高血压症的效果上约为甜荞的100倍。因此，日本人称苦荞为“长生不老苦荞”。其籽粒中还含有大量的维生素E和微量元素，含有9种脂肪酸，且多为油酸和亚油酸，可降低血脂。荞麦含有尼克酸、芦丁，常吃荞麦可防治糖尿病及高脂血症。实验结果表明，荞麦降血压、降血脂、降血糖的“三降”效果均很明显。

薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。现代研究证明，它有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将薏米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加，减低放化疗的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

葛根花粉枸杞粥

[原料] 葛根30克，天花粉20克，鲜枸杞叶60克，粳米100克。

[制法] 取天花粉、葛根和枸杞叶洗净加水浸泡15分钟，再加水300毫升，煮沸，后再文火煮20分钟，去渣取汁，加入粳米，再加水适量煮成稀粥。早晚服食。

[功效] 生津止渴、滋阴润肺、补虚益精、清热明目。适用于各型糖尿病、高血压、冠心病、慢性脾虚泻泄等证。

[按语] 天花粉有生津止渴、降火润燥、排脓消肿等功效，为消渴要药。研究表明，天花粉能降血糖，现在多用于治疗糖尿病。葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。枸杞植物中含有的维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸均为营养眼睛的物质，是养目佳品。

鲤鱼豆米粥

[原料] 赤小豆50克，粳米100克，鲤鱼1尾，姜、葱、盐、大蒜等调料适量。

[制法] 先将鲤鱼加工洗净，煮鱼取汁，把赤小豆浸泡2小时。姜、葱、蒜切成粒。粳米淘洗干净放入锅内，加入清水适量，置武火烧沸，再加入鱼汁和调料同煮，用文火继续煮45分钟即成。

[功效] 益气健脾，滋阴润燥，利湿消肿。

[按语] 鲤鱼性味甘平，功能补气健脾，利水消肿。营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、烟酸等。赤小豆甘酸性平，入心、小肠经，利水除湿，活血排脓，消肿解毒。诸品相合，是糖尿病患者的美食，尤其适用于糖尿病水肿者。

糖尿病的治疗方法

目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。

(一)一般治疗

1.教育

要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知识，树立战胜疾病的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病对健康的益处。根据每个糖尿病患者的病情特点制定恰当的治疗方案。

2.自我监测血糖

随着小型快捷血糖测定仪的逐步普及，病人可以根据血糖水平随时调整降血糖药物的剂量。1型糖尿病进行强化治疗时每天至少监测4次血糖(餐前)，血糖不稳定时要监测8次(三餐前、后、晚睡前和凌晨3：00)。强化治疗时空腹血糖应控制在7.2毫摩尔/升以下，餐后两小时血糖小于10mmol/L，HbA1c小于7%。2型糖尿病患者自我监测血糖的频度可适当减少。

(二)药物治疗

1.口服药物治疗

(1)磺脲类药物 2型DM患者经饮食控制，运动，降低体重等治疗后，疗效尚不满意者均可用磺脲类药物。因降糖机制主要是刺激胰岛素分泌，所以对有一定胰岛功能者疗效较好。

(2)双胍类降糖药 降血糖的主要机制是增加外周组织对葡萄糖的利用，增加葡萄糖的无氧酵解，减少胃肠道对葡萄糖的吸收，降低体重

(3)α葡萄糖苷酶抑制剂 1型和2型糖尿病均可使用，可以与磺脲类，双胍类或胰岛素联用。

(4)胰岛素增敏剂 有增强胰岛素作用，改善糖代谢。可以单用，也可用磺脲类，双胍类或胰岛素联用。有肝脏病或心功能不全者者不宜应用。

总结：糖尿病是由于长期血糖高而导致各种身体组织受损坏，所以我们首先要做的就是降血糖，今天文中给大家介绍的几款粥，都是降糖的良方，糖尿病患者可以在条件允许的情况下，选择合适自己的试一下。

(责任编辑：综合)