香芋蛋糕怎么做？先后顺序千万别搞错
发布时间：2024-09-21 16:40:02 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论在做蛋糕的时候加入一些香芋，会让蛋糕的味道变得十分不同，营养价值也更高，香芋蛋糕还是很常见的，大家自己制作蛋糕时也可以加入香芋，具体做法是这样的：1.芋泥馅的制作：把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状，趁
。
1.芋泥馅的制作：把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状，蛋糕趁热加入奶油、做先砂糖与奶精粉拌匀，后顺晾凉。搞错
2.烤模先做防沾处理（抹油撒粉或铺烤纸）。香芋序千把蛋白与蛋黄分开，蛋糕蛋白留在干净无油的做先打蛋盆中，蛋黄则放在另一个打蛋盆里。后顺蛋黄加入香草精、搞错糖60g，用打蛋器打发（颜色从黄色变成很浅的米黄色，且体积增大），加入牛奶与沙拉油拌匀。
3.烤箱预热至170度。蛋白加白醋用打蛋器打到中性发泡，中途分数次加入剩下的糖，倒入蛋黄糊拌匀。混合低粉和玉米淀粉并筛入蛋糊中拌匀，倒入烤模中，用力震一下烤模释放出大气泡。入烤箱烘烤约35分钟。（可插入竹签测试成熟度）
4.出炉后静置待凉。完全变凉后脱模，将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉、食用色素，用打蛋器打发至成固态。舀一杯打发的鲜奶油倒入芋泥中，拌匀即成芋泥夹馅。
5.在底层蛋糕片上抹一层芋泥夹馅，覆盖第二片蛋糕片，然后再抹一层芋泥夹馅，盖上最后一片蛋糕片。用鲜奶油来抹平蛋糕表面，再挤花装饰即可。
香芋的营养价值：
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每100克含可食用部分87克；热量(千卡)：87B1硫胺素(毫克)：.03CA钙(毫克)：45；蛋白质(克)：3B2核黄素(毫克)：.04MG镁(毫克)：25；脂肪(克)：.1B5烟酸(毫克)：.3FE铁(毫克)：1.4；碳水化合物(克)：18.6VC维生素C(毫克)：6；膳食纤维(克)：1.1；CU铜(毫克)：.02；胡罗卜素(微克)：.8钾(毫克)：0P磷(毫克)：33；视黄醇当量(微克)：76.4钠(毫克)：0SE硒(微克)：1.92。
相关文章
32周胎儿早产，对于母亲来说，自己孩子早产，要想让自己的早产孩子能健康的成长，一定要在母子多接触方面，做得更加到位，更加的正确，才能让自己的孩子，能通过母亲的接触，感受到母亲的温暖和刺激，让孩子保证健2024-09-21
枸杞与黄芪是中药一种，具有极高的补益保健美容功效，其中枸杞的保健效果最佳，搭配黄芪后美容效果惊人，一起来看它的美容效果如何？枸杞搭配黄芪的功效枸杞营养成分：铁、维生素C、钙质、胡萝卜素、枸杞多糖、氨基2024-09-21
我们都知道经常做适量运动的人会比一般人高，那是因为适量的运动会促进生长激素的分泌。那么有哪些运动对促进长高有效呢？有没有一套适合长高的体操运动呢？下面就让我们看看本文即将为你介绍的一套助你挺拔的长高体2024-09-21
现在有许多人都有脱发的困扰，造成脱发的原因也有很多很多。尤其是中老年的脱发情况更为严重，现在青年人脱发的情况也很多，那么有没有什么办法可以生发，停止脱发呢？下面小编就给大家一些食疗方。脱发的主要症状是2024-09-21
宝宝正处于一个发育的阶段，对于小孩子来说可能身体比较的虚弱。加上日常的营养补充才能够健康的成长，如果生活中出现了手脚心发热，我们应该及时的留意，确定宝宝是哪一个原因出现了手脚心发热，宝宝还应该多喝水，2024-09-21
乌梅肺虚久咳痰少者，可与罂粟壳、五味子、人参等配伍;凡大便下血乾，可与棉花、杭饼炭配伍;凡胃虚吐逆者，可与太子参、石斛、半夏、大枣配伍，以和胃止呕;凡蛔虫上窜胆道，腹痛难忍，呕吐厥逆者，可与细辛、干姜2024-09-21
最新评论